Juliá, Marco
Gestión de Calidad Aplicada a Hostelería y Restauración / Porshe, Florián ; Giménez, Víctor ; Verge, Xavier. - Madrid ; México : Pearson Educación : Prentice Hall, ©2002. - 300 páginas : ilustraciones ; - Turismo y hostelería .
Incluye bibliografía.
8420533343 9788420533346
ADMINISTRACIÓN --HOTELES
TURISMO
SERVICIO
647.94 / J94 2002
Gestión de Calidad Aplicada a Hostelería y Restauración / Porshe, Florián ; Giménez, Víctor ; Verge, Xavier. - Madrid ; México : Pearson Educación : Prentice Hall, ©2002. - 300 páginas : ilustraciones ; - Turismo y hostelería .
Incluye bibliografía.
8420533343 9788420533346
ADMINISTRACIÓN --HOTELES
TURISMO
SERVICIO
647.94 / J94 2002