Biblioteca Universidad Americana

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Biblioteca Rose Marie Tapia Rodríguez
En el año del 100 aniversario de la construcción del Canal, se asigna al Sistema Integrado de Biblioteca de la Universidad Americana SIBIUAM el nombre de la reconocida escritora panameña Biblioteca Rose Marie Tapia Rodríguez

Your search returned 10 results.

1.
Almanaque de nutrición / John D. Kirschmann

by Kirschmann, John D [autor] | Nutrition Search, Inc [autor].

Edition: sexta ediciónMaterial type: Text Text Publisher: México : McGraw-Hill Interamericana, 2008Availability: Items available for loan: Sede Panamá Este - Los PueblosCall number: R 613.2 K61 (1).

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2.
Nutrición y alimentos /

by Berdanier, Carolyn D. (editor) | Dwyer, Johanna (editor) | Feldman, Elaine B. (editor) | González Loyola, Joaquín Gabriel [traductor] | González Hernández, José Luis [traductor] | Pérez Tamayo Ruíz, Ana María y otros [traductor].

Edition: segunda ediciónMaterial type: Text Text Publisher: México : McGraw-Hill Interamericana, 2010Availability: Items available for loan: Sede Panamá Este - Los PueblosCall number: 613.2 B486 2010 (1).

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3.
Fundamentos de microbiología de los alimentos / Bibek Ray, Arun Bhunia

by Ray, Bibek [autor] | Bhunia, Arun [autor] | Sánchez Monsiváis, Rubén Israel [traductor] | Pineda Sánchez, Diana Guadalupe [traductora].

Edition: cuarta ediciónMaterial type: Text Text Publisher: México : McGraw-Hill Interamericana, 2010Availability: Items available for loan: Sede Panamá Este - Los PueblosCall number: 664.001579 R263 2010 (1).

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4.
Toxicología de los alimentos / María de la Concepción Calvo Carrillo, Eduardo Mendoza Martínez

by Calvo Carrillo, María de la Concepción [autora] | Mendoza Martínez, Eduardo [autor].

Edition: primera ediciónMaterial type: Text Text Publisher: México : McGraw-Hill Interamericana, 2012Availability: Items available for loan: Sede Panamá Este - Los PueblosCall number: 664.02 C169 2012 (1).

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5.
Bromatología : composición y propiedades de los alimentos / Eduardo Mendoza Martínez, María de la Concepción Calvo Carrillo

by Mendoza Martínez, Eduardo [autor] | Calvo Carrillo, María de la Concepción [autora].

Material type: Text Text Publisher: México : McGraw-Hill Interamericana, 2010Availability: Items available for loan: Sede Panamá Este - Los PueblosCall number: 613.2 M539 2010 (1).

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6.
Composición de alimentos Miriam Muñoz de Chávez : valor nutritivo de los alimentos de mayor consumo /

by Ledesma Solano, José Ángel [editor] | Chávez Villasana, Adolfo [editor] | Pérez-Gil Romo, Fernando [editor] | Mendoza Martínez, Eduardo [editor] | Calvo Carrillo, Concepción [editor].

Edition: segunda ediciónMaterial type: Text Text Publisher: México : McGraw-Hill Interamericana, 2010Availability: Items available for loan: Sede Panamá Este - Los PueblosCall number: 613.2 L473 2010 (1).

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7.
Manual de fórmulas y tablas para la intervención nutriológica / María Elena Palafox López, José Ángel Ledesma Solano

by Palafox López, María Elena [autora] | Ledesma Solano, José Ángel [autor].

Edition: segunda ediciónMaterial type: Text Text Publisher: México : McGraw-Hill Interamericana, 2012Availability: Items available for loan: Sede Panamá Este - Los PueblosCall number: 612.3 P153 2012 (1).

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8.
Diccionario de nutrición y dietoterapia / Rosalinda T. Lagua, Virginia S. Claudio

by Lagua, Rosalinda T [autora] | Claudio, Virginia S [autora] | Pedroza Soberanis, Celia [traductora].

Edition: quinta ediciónMaterial type: Text Text Publisher: México : McGraw-Hill Interamericana, 2007Availability: Items available for loan: Sede Panamá Este - Los PueblosCall number: R 615.854 L181 2007 (1).

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9.
Alimentos y bebidas producción 1 /

by Ramos Martín, Fernando Pablo.

Material type: Text Text Publisher: México D. F. : McGraw-Hill, 1994Availability: Items available for loan: Sede Panamá CentroCall number: 641.3 R175 1994 (1).

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10.
Alimentos y bebidas : operaciones, métodos y control de costos / Dennis L. Foster ; tr. Ernesto Morales Peake.

by Foster, Dennis L | Morales Peake, Ernesto [tr.].

Material type: Text Text Publisher: México D. F. : McGraw-Hill, 1995Availability: Items available for loan: Sede Panamá CentroCall number: 641.572 F754 1995 (1).

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