TY  - BOOK
AU  - Juliá, Marco
TI  - Gestión de Calidad Aplicada a Hostelería y Restauración
T2  - Turismo y hostelería
SN  - 8420533343
U1  - 647.94 21
PY  - 2002///
CY  - Madrid, México
PB  - Pearson Educación, Prentice Hall
KW  - ADMINISTRACIÓN
KW  - HOTELES
KW  - TURISMO
KW  - SERVICIO
N1  - Incluye bibliografía
ER  -