Tecnología de los alimentos / Katherin Castro Ríos
By: Castro Ríos, Katherin [autora]
Material type: 
TextSeries: Ingeniería de alimentosPublisher: Bogotá, Colombia : Ediciones de la U, 2011Description: 136 páginas : ilustraciones, cuadros ; 21 cmISBN: 978-958-8675-38-1Subject(s): TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS | CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS | MANIPULACION DE LOS ALIMENTOS | COMPOSICION QUIMICA DE LOS ALIMENTOSDDC classification: 664 C355 2011
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Libros
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Sede Panamá Este - Los Pueblos Fondo general | 664 C355 2011 (Browse shelf) | e.1 | Available | 002478 |
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